El pasado 29 de julio, la subsede Zapopan del CIATEJ recibió la visita del Dr. Denis Rodrigue del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad Laval, Quebec, Canadá. El Dr. Rodrigue colabora con el CIATEJ en el proyecto “Biocomposites for food packaging: Improving the properties by adding nanoclays and bioactive agents”, liderado por la Dra. Ángela Suárez Jacobo, investigadora de la Unidad de Tecnología Alimentaria. Este proyecto se enmarca dentro de la convocatoria Grupo de Trabajo Quebec-Jalisco 2023-2024 emitida por el COECyTJAL.

Esta iniciativa busca fortalecer la relación bilateral entre las instituciones participantes, ofreciendo oportunidades estratégicas e impulsando iniciativas conjuntas en la investigación y la formación de recursos humanos.

Durante su visita, el Dr. Rodrigue impartió el seminario titulado “Los (bio)plásticos en la economía circular”, dirigido a las y los estudiantes de la Unidad de Tecnología Alimentaria. Al finalizar la presentación, se tuvo una reunión con investigadoras e investigadores del CIATEJ para conocer las líneas de investigación que pudieran ser afines a una colaboración, y enseguida se realizó un recorrido por las instalaciones de la subsede Zapopan, permitiendo al Dr. Rodrigue conocer de primera mano las capacidades y recursos con los que cuenta el Centro para el desarrollo de investigaciones de vanguardia.

Esta colaboración es un paso importante hacia el desarrollo de soluciones innovadoras y sostenibles en el campo de los biocompuestos para envases alimentarios, reafirmando el compromiso del CIATEJ con la investigación de alto impacto y la formación de nuevos talentos científicos.